Ahora que aprieta el calor, ¡nada mejor que una buena ensalada fresca!
Descubrí esta receta hace unos años y ahora es un clásico en mis menús de verano. Es sorprendentemente deliciosa y muy fácil de hacer. 
Ingredientes
- Sandía
- Queso feta
- Menta
- Aceita de oliva
Cortar la sandía y la feta en dados en una fuente, añadir un poquito de aceita de oliva y unas hojas de menta. No hace falta sal, ya que el queso feta está bastante salado. Puedes añadir un poco de pimienta si te gusta y ¡ya está!
Ya me dirás…